Retete din : branza

placintele cu branza Categoria : Aperitive

Preparare : Se cerne faina pe masa de aluat. Se face o adancitura la mijloc in care se pune smantana, sarea si untul. Se amesteca totul pana se obtine un aluat omogen. Se intinde o foaie, se impatureste si se lasa la rece 30 minute. Se repeta operatia de 3 ori. Se intinde foaia si pe jumatate din ea se pun cu ...

» Citeste

pateuri brailene Categoria : Aperitive

Preparare : Faina, untul, branza de vaci, sarea, laptele, bicarbonatul, 1/2 din cantitatea de cascaval si 3 oua se framanata bine impreuna pana ce se obtine un aluat, care se lasa la rece 4-5 ore. Dupa aceea, se intinde aluatul la o grosime potrivita, se taie pateurile in forma dorita, se ung cu ou batut cu ...

» Citeste

branza cu telina Categoria : Aperitive

Preparare : Orice fel de branza slaba si nefermentata poate fi folosita dupa ce este data prin razatoare sau este farimitata cat mai marunt ca o pasta, careia i se incorporeaza o lingurita de margarina. Se adauga telina proaspat rasa.

» Citeste

pateuri cu branza Categoria : Aperitive

Preparare : Se presara faina pe suprafata de lucru. Se pun foi de placinta pana se obtine o grosime de 1-1,5 cm. Se taie in 12 patrate. Pentru umplutura, se amesteca bine branza de vaci cu un ou. Se pune in mijlocul fiecarui patrat umplutura si se impacheteaza apoi in forma de triunghi. Se aseaza placintele pe ...

» Citeste

saleuri cu branza de vaci Categoria : Aperitive

Preparare : Se amesteca margarina cu branza de vaci si sarea, apoi se incorporeaza faina. Se face un aluat care se lasa la odihnit 1-2 ore. Se intinde aluatul de 3-4 mm grosime si se taie cu paharul rondele. Se asaza rondelele in tava unsa putin cu margarina si pudrata cu faina, unele langa altele. Se ung cu ...

» Citeste

triunghiuri cu branza Categoria : Aperitive

Preparare : Se fierbe grisul in lapte cu sare. Se lasa sa se racoreasca si se amesteca cu oul si faina. Se intinde o foaie groasa de 1/2 cm, pe scandura presarata cu faina. Se taie patrate. In mijlocul patratelor se pune branza de vaci amestecata cu ou si sare. Se impreuneaza doua colturi opuse, formand un ...

» Citeste

linzer cu branza dulce Categoria : Aperitive

Preparare : Faina se freaca cu margarina. Separat intr-un castron se mesteca 2 galbenusuri, 1 cana de zahar, 4 linguri de smantana, 1 praf de copt stins cu sucul de la o lamaie, coaja de lamaie. Toate acestea din castron se pun peste faina mestecata cu margarina si se face un aluat care se pune in tava unsa. ...

» Citeste

chiftele cu branza si dovlecel Categoria : Aperitive

Preparare : Dovleceii curatati de coaja se rad pe razatoare, se adauga putina sare si se lasa sa se scurga. Se adauga oul, faina, branza rasa. Se fac chiftelute, potrivite ca marime, care se prajesc in ulei incins.

» Citeste

sufleu cu branza si ou Categoria : Aperitive

Preparare : Se pune laptele impreuna cu untul pe foc sa clocoteasca, se adauga toata faina odata si se amesteca repede. Cand este aproape rece se adauga galbenusurile, branza bine sfaramata si smantana, apoi albusurile batute spuma (se pot pune si ouale intregi). Se unge o forma in care se toarna compozitia si ...

» Citeste

rulada cu branza Categoria : Aperitive

Preparare : Se topeste untul, se adauga faina. Se calesc putin, apoi se iau de pe foc si se adauga laptele rece. Se amesteca pana la omogenizare apoi se adauga branza, galbenusurile de ou, iar la final albusurile de ou batute spuma tare, amestecandu-se de sus in jos ca la blatul de tort. Se coace in tava unsa ...

» Citeste