Retete din : carne

paste siciliene Categoria : Diverse

Preparare : Ceapa taiata fin si usturoiul tocat feliute se calesc in ulei, la foc potrivit. Se adauga dovlecelul taiat felii subtiri si carnea tocata. Cand totul este usor rumenit, se adauga supa de carne, sucul de rosii, vinul, sare, piper, dupa gust. Pastele se fierb separat, in apa cu sare, se scurg de apa, ...

» Citeste

varza acra cu rulada de porc Categoria : Diverse

Preparare : Varza acra se taie fideluta, ceapa - rondele, iar costita - cubulete. Se calesc, in putin ulei incins, ceapa si costita, apoi se adauga varza murata. Cand s-au inmuiat toate, se adauga piper boabe, cimbru si sare, daca mai este cazul. Feliile de carne se bat ca pentru snitel, se condimenteaza cu ...

» Citeste

miel la gratar cu rasol de legume Categoria : Diverse

Preparare : Carnea de miel se pune intr-un castron si se acopera cu sosul marinat preparat din amestecul ingredientelor mentionate. Se lasa la rece cateva ore, dupa care se scoate si se frige pe gratar, rumenindu-se pe toate partile. In timpul frigerii, carnea se unge, din cand in cand, cu sos marinat pentru a ...

» Citeste

rulada surpriza Categoria : Diverse

Preparare : Intr-un castron, se pune carnea tocata impreuna cu ceapa taiata marunt si cu miezul de paine inmuiat, in prealabil, in lapte si stors. Se mai adauga 2 oua si sare, dupa gust. Se amesteca totul, pana se obtine o pasta omogena. Separat, se fierb morcovii si celelalte 4 oua. Se taie morcovii rondele, ...

» Citeste

bors de porc cu zeama de varza Categoria : Ciorbe si Borsuri

Preparare : Se spala carnea si costitele, se portioneaza si se pun la fiert cu apa rece. Se curata spuma formata, se adauga sare si se lasa sa fiarba pana cand incepe sa se patrunda carnea. Se adauga zarzavaturile, curatate, spalate si taiate marunt, iar varza taiata fasii. Se lasa sa fiarba totul pana cand ...

» Citeste