Retete din : ciuperci

tartine cu sos alb cu ciuperci Categoria : Aperitive

Preparare : Se prepara un sos alb mai gros din faina, unt si lapte. Faina si untul se infierbinta intr-o cratita de 1 l, la foc mic, numai un minut, amestecand mereu si avand grija ca faina sa nu se coloreze deloc; apoi se stinge cu laptele fierbinte, adaugat in 2-3 rinduri, amestecand de fiecare data, pana ...

» Citeste

cotlete de porc la cuptor cu ciuperci Categoria : Fripturi

Preparare : Cotletele se tin in lapte 1 h, se scurg, se taie pe lung, se ung in interior cu unt, se sareaza, pipereaza. Se introduce in interior o feliuta sunculita, o felie sunca praga, o felie cascaval si o felie rosie. Se dau la cuptor 45-50 min. Se face un orez simplu cu legume si ciuperci.

» Citeste

triunghiuri cu cascaval Categoria : Aperitive

Preparare : Se toaca verdeturile, cascavalul se rade si se amesteca cu verdeata si untul. Se condimenteaza amestecul cu sare si piper. Se scurg ciupercile si se taie marunt. Se calesc in putin ulei pana nu mai au zeama. Apoi se sareaza si se pipereaza. Se taie pe diagonala feliile de piine prajita si se ...

» Citeste

pateuri cu ciuperci Categoria : Aperitive

Preparare : Se curata ciupercile, se spala si se toaca marunt. Se curata ceapa, se toaca marunt si se pune intr-o cratita cu unt ca sa fiarba inabusit. Dupa 10 minute se adauga ciupercile si se lasa sa fiarba inabusit. Cind ciupercile sunt aproape gata se pune smintina, amestecata cu faina, sare, piperul ...

» Citeste

tartine cu ciuperci Categoria : Aperitive

Preparare : Ciupercile bine spalate se atie marunt sau se trec prin masina de tocat. Ceapa taiata marunt se caleste un minut in untdelemn, apoi se adauga ciupercile, foaia de dafin,zeama de lamiie sau 50 ml vin sau o lingura de otet, piper, o lingurita de sare. Se lasa la foc mic acoperite, sa fiarba cca 30 ...

» Citeste

ciuperci cu marar Categoria : Aperitive

Preparare : Ceapa taiata marunt se caleste in tot untdelemnul, 4-5 minute, cu o jumatate lingurita cu sare, la foc mic, pana cand scade apa ce o lasa si devine lucioasa, se adauga apoi ciupercile, sucul de rosii si un varf de cutit piper, lasandu-le sa fiarba la foc mic, acoperite, 30-40 minute si adaugind ...

» Citeste

ciuperci cu maioneza Categoria : Aperitive

Preparare : Dupa ce s-au curatat, ciupercile se fierb acoperite, circa 30 minute, in 1/4 l apa clocotita, impreuna cu o lingurita rasa de sare, o foaie de dafin, 50 ml vin alb sec, pina cind se moaie bine, apoi se scurg de apa in strecuratoare, unde se lasa sa se raceasca. Maioneza obisnuita se amesteca cu ...

» Citeste

ciuperci murate Categoria : Conserve, Gemuri, Muraturi

Preparare : Se aleg ciuperci mici, rotunde si inchise. Trebuie sa fie proaspete. Dupa ce se rup coditele, se freaca cu putina sare (20 gr. sare la 1 kg. ciuperci). Se spala apoi usor in apa cu putin otet. Intre timp se fierbe otet de vin, punand la 1 l de otet 20 gr. sare, si cateva boabe de piper alb. Cand ...

» Citeste

zacusca Categoria : Conserve, Gemuri, Muraturi

Preparare : Vinetele, ardeii, gogosarii se coc si se curata. Ceapa curatata se caleste usor in 250 ml ulei. Ardeii tocati se calesc in ulei in alt vas. La fel si vinetele dupa ce se toaca. Se amesteca toate ingredientele si se fierb la foc mic aprox. 100 min, amestecand din timp in timp. Se Sareaza dupa gust. ...

» Citeste

pizza la microunde Categoria : Retete la microunde

Preparare : Se aşează pe un vas de yena feliile de pâine. Se taie aproximativ 5-6 felii de salam. Se rade pe o razătoare caşcaval şi se pune în vas(nu cel de yena ci alt vas) împreuna cu salamul tăiat.Se adaugă cipercile peste salam si caşcaval. Se amestecă toate cu ...

» Citeste