Retete din : ciuperci

salata de pasare Categoria : Salate

Preparare : Se taie marunt carnea (dupa ce in prealabil pieptul a fost fiert), ciupercile, castraveciorii, se amesteca intr-un castron, se adauga sare, piper, smantana, marar tocat. Deasupra se acopera frumos cu un strat substantial de smantana si se presara marar tocat.

» Citeste

salata de pui si legume Categoria : Salate

Preparare : Se taie pieptul de pui fasii si se pune la prajit in unt iar cand e gata se scoate pe hartie absorbanta. Se taie morcovii, telina si se pun intr-o tigaie la calit cu doua linguri ulei 2-3 minute dupa care se adauga ceapa si 6 linguri de apa. Se lasa sa se innabuse legumele la foc mic 8-10 minute. ...

» Citeste

salata de pui cu telina Categoria : Salate

Preparare : Pieptul de pui se firbe si se toaca cubulete, la fel ciupercile si castravetii murati, telina cruda se da prin razatoarea fina se amesteca totul in final cu maioneza, se sareaza si se pipereaza dupa gust.

» Citeste

salata de vara cu piept de pui Categoria : Salate

Preparare : Se curata si se spala salata verde. Ardeiul gras se taie fasii. Se curata ciupercile si se taie felii. Ceapa se curata, se spala si se taie rondele. Maslinele fara samburi se taie rondele. Se curata si se toaca ceapa. Se amesteca separat cu: ulei, sare, piper, capere, bulion, coaja si sucul de ...

» Citeste

medalion de vita cu legume Categoria : Diverse

Preparare : Medalioanele de vita se pun intr-un castron si peste ele se toarna sosul marinat preparat prin amestecarea ingredientelor mentionate. Se acopera castronul si se lasa la rece 2-3 ore, avand grija sa se intoarca bucatile de carne macar o data. Intre timp, se pregateste sosul de legume. Se caleste ...

» Citeste

paste cu sos de ciuperci Categoria : Diverse

Preparare : Se pune un vas la foc cu un praf de sare. Cand apa a dat in clocot se adauga pastele si se amesteca circa 8 minute. Se da apoi de pe foc si se mai tine cu capacul pus circa 5 minute, apoi se scurg si se dau printr-un jet de apa. Se lasa la racit. Intr-o tigaie se pune ulei la incins. Se curata ...

» Citeste

pasta de ficat cu ciuperci Categoria : Diverse

Preparare : Ficatul se curata de pielite si vine, se taie bucati si se opareste. Ceapa se toaca marunt, se caleste in untura, se adauga ficatul si se prajeste sub capac. Ciupercile se curata, se fierb 15 minute, se lasa sa se scurga, se taie straifuri si se calesc in 50 g unt. Se amesteca ficatul cu ceapa si ...

» Citeste

tocanita de cartofi cu ciuperci Categoria : Diverse

Preparare : 1. Se curata cartofii, ceapa si ciupercile. Ciupercile se taie in felii subtiri si se calesc intr-o parte din ulei, iar ceapa se taie in felii subtiri si se prajeste in restul de ulei pana cand incepe sa se rumeneasca putin. 2. Se adauga cartofii taiati in bucati mici si se calec putin impreuna, ...

» Citeste

ciuperci la tigaie Categoria : Diverse

Preparare : 1. Se folosesc ciuperci carnoase si intregi. Se curata, se spala se desprind piciorusele ( cozile ) care se taie foarte marunt, iar palarioarele, dupa ce s-au scurs, se asaza intr-o tigaie unsa si cat mai larga. 2. Peste ele se pun piciorusele amestecate cu patrunjel tocat marunt, piper pisat, ...

» Citeste

ciuperci sote calite Categoria : Diverse

Preparare : 1. Se curata ciupercile bine de pamant ( nisip ), se spala in mai multe ape si se taie in felii subtiri, ata palariarele cat si piciorusele. 2. Intr-un vas se pune unt sau ulei la incalzit in care caleste ceapa curatat si taiata marunt, dupa care se pun ciupercile si se calesc impreuna pana cand ...

» Citeste