Retete din : lapte faina

budinca de conopida Categoria : Budinci

Preparare : Conopida, taiata in buchetele si curatata de coaja, se fierbe 15 minute in apa clocotita cu putina sare, se strecoara si, rece, se trece prin masina de tocat, impreuna cu franzela muiata in lapte, nestoarsa; la tocatura se adauga smintina, faina, galbenusurile, untul topit, mararul taiat marunt si ...

» Citeste

budinca de franzela cu brinza de vaci Categoria : Budinci

Preparare : Franzela, taiata in felii de 1 cm grosime, se inmoaie in tot laptele rece pina cind il absoarbe; apoi, se adauga galbenusurile, brinza de vaci maruntita bine cu furculita, stafidele care au fost muiate 30 minute cu o lingura de rom, untul topit, faina, gemul de caise si coji de portocale, sarea, ...

» Citeste

budinca de franzela cu legume Categoria : Budinci

Preparare : Se spala spanacul, se fierbe 5 minute si se lasa in strecuratoare pina se raceste.Slanina, taiata cit mai marunt, se caleste la foc mic, pina cind capata culoare aurie, apoi se ia de pe foc, se pun usturoiul taiat marunt si ceapa rasa (se poate si fara) si imediat se adauga spanacul scurs.Franzela ...

» Citeste

budinca de gris Categoria : Budinci

Preparare : Intr-o cratita , laptele se pune la fiert cu sarea si, la primul clocot, se adauga grisul presarat in forma de ploaie, amestecind mereu ca sa nu se formeze cocoloase, pina cind fierbe 10 minute; apoi se lasa sa se raceasca.Cind grisul este aproape rece, se pune untul moale, se amesteca, se adauga ...

» Citeste

budinca de spanac cu brinza Categoria : Budinci

Preparare : Dupa ce s-a spalat bine , spanacul se opareste 5 minute, intr-o cratita, numai in apa care a ramas pe frunze dupa ultima spalare si sucul care se elimina din frunze cind acestea se moaie prin oparire, la foc mic, amestecindu-l cu lingura.Se desarta apoiin strecuratoare, unde selasa pina cind se ...

» Citeste

budinca de spanac cu franzela (i) Categoria : Budinci

Preparare : Dupa ce s-a spalat, spanacul se fierbe, 5 minute si, apoi, se lasa in strecuratoare pina se raceste.Se trece apoi prin masina de tocat, impreuna cu franzela muiata in lapte si nestoarsa.La tocatura se adauga brinza rasa (care sareaza), smintina , faina, untul moale sau topit (margarina, ...

» Citeste

budinca de spanac cu franzela (ii) Categoria : Budinci

Preparare : Franzela taiata in felii subtiri, se inmoaie in laptele rece pina cuind il absoarbe.Spanacul bine spalat se pune la fiert numai cu apa care se va scurge de pe frunze(va lasa si el apa cind se moaie); se fierbe cca 20 minute apoi se scurge bine in strecuratoare.Rece,se trece prinmasina de tocat, ...

» Citeste

praitura albinita Categoria : deserturi

Preparare : Ouale se amesteca cu grasimea, bicarbonat de sodiu, miere, lapte si zahar si se fierb pe aburi. Se adauga faina si se framanta pe planseta. Aluatul se imparte in 4 parti, se lasa sa stea 1/2 ora si se coc pe fundul tavii unse 4 foi subtiri, aurii. Se prepara crema din lapte si gris: se fierbe ...

» Citeste

prajitura alba Categoria : deserturi

Preparare : Foile : Se amesteca toate ingredientele folosite la foi si se framanta bine. Se imparte compozitia in 3 porti, se intind trei foi si se coc pe dosul tavii, dupa care se trece la crema Crema : Laptele se amesteca usor cu faina si zaharul vanilat. Se fierbe compozitie si se lasa la racit. Se ...

» Citeste

prajitura bebi Categoria : deserturi

Preparare : Se incorporeaza margarina in faina, se adauga drojdia diluata in laptele caldut, galbenusurile, zaharul si sarea. Se framanta un aluat care se lasa ( acoperit ) timpde 20 de minute. Se imparte apoi aluatul in 3 parti egale si se intind 3 foi. Se aseaza prima foaie pe tava unsa si tapetata cu ...

» Citeste