Retete din : lapte

biscuiti cu vanilie Categoria : deserturi

Preparare : Untul se fraca spuma cu zaharul. Se adauga oul intreg, galbenusul, bicarbonatul diluat in lapte si sarea. Aceasta coca se va aroma bine cu vanilie praf sau baton. Daca este baton se piseaza marunt impreuna cu 8-10 boabe de orez. La sfarsit se adauga faina si se framanta bine. Coca se intinde ...

» Citeste

briose aromate Categoria : deserturi

Preparare : Faina se amesteca cu praful de copt si se cerne de 2-3 ori. Drojdia se dilueaza in laptele caldut si impreuna cu celelalte ingrediente, se adauga la faina. Se amesteca bine, apoi se bate compozitia cu lingura de lemn, 2-3 minute. Se ung, cu unt topit sau ulei, forme mici de tarte sau savarina, se ...

» Citeste

chec alb-negru Categoria : deserturi

Preparare : Se bat ouale cu zaharul pana se obtine o crema spumoasa. Se adauga caimacul in care s-a desfacut bicarbonatul, mirodeniile si la sfarsit faina. Se toarna ¾ din compozitie intr-o forma de chec unsa cu unt si presarata cu faina. Restul de aluat s coloreaza cu cacao si se pune peste aluatul din ...

» Citeste

chifle umplute Categoria : Aperitive

Preparare : Se taie chiflele in jumatate si se inmoaie in lapte. Se amesteca branza cu oul, sarea si mararul tocat fin. Peste fiecare jumatate de chifla se aseaza o lingurita de pasta si se acopera cu cealalta jumatate. Untul se imparte in 10 bucati egale. Se aseaza cate o bucatica de unt pe tava, peste ea ...

» Citeste

pateuri brailene Categoria : Aperitive

Preparare : Faina, untul, branza de vaci, sarea, laptele, bicarbonatul, 1/2 din cantitatea de cascaval si 3 oua se framanata bine impreuna pana ce se obtine un aluat, care se lasa la rece 4-5 ore. Dupa aceea, se intinde aluatul la o grosime potrivita, se taie pateurile in forma dorita, se ung cu ou batut cu ...

» Citeste

triunghiuri cu branza Categoria : Aperitive

Preparare : Se fierbe grisul in lapte cu sare. Se lasa sa se racoreasca si se amesteca cu oul si faina. Se intinde o foaie groasa de 1/2 cm, pe scandura presarata cu faina. Se taie patrate. In mijlocul patratelor se pune branza de vaci amestecata cu ou si sare. Se impreuneaza doua colturi opuse, formand un ...

» Citeste

saratele cu cascaval si smantana Categoria : Aperitive

Preparare : Drojdia se pune in putin lapte caldut indulcit, si se lasa la caldura sa creasca circa 10 minute. Intre timp se cerne faina, se pune pe planseta si se adauga restul ingredientelor fara a le framanta, inclusiv cele 200 g de cascaval ras, mai putin apa. Cand a crescut drojdia, se face un cuib in ...

» Citeste

sufleu cu branza si ou Categoria : Aperitive

Preparare : Se pune laptele impreuna cu untul pe foc sa clocoteasca, se adauga toata faina odata si se amesteca repede. Cand este aproape rece se adauga galbenusurile, branza bine sfaramata si smantana, apoi albusurile batute spuma (se pot pune si ouale intregi). Se unge o forma in care se toarna compozitia si ...

» Citeste

rulada cu branza Categoria : Aperitive

Preparare : Se topeste untul, se adauga faina. Se calesc putin, apoi se iau de pe foc si se adauga laptele rece. Se amesteca pana la omogenizare apoi se adauga branza, galbenusurile de ou, iar la final albusurile de ou batute spuma tare, amestecandu-se de sus in jos ca la blatul de tort. Se coace in tava unsa ...

» Citeste

branzoaice Categoria : Aperitive

Preparare : Se cerne intr-un vas faina, se face loc la mijloc si se pune untura, bine sleita, nu lichida. Se framanta. Dupa ce faina a cuprins toata untura, se adauga turnat incet, laptele in care s-a muiat drojdia, zaharul si sarea. Se framanta mai departe si cand aluatul nu se mai lipeste de vas, se da la o ...

» Citeste