Retete din : orez carne

ciorba de ardei umpluti Categoria : Ciorbe si Borsuri

Preparare : Carnea se da prin masina de tocat si se adauga ceapa taiata marunt, orezul bine spalat, oul,verdeata, sare si piper, dupa gust. Se amesteca bine compozitia. Ardeii se curata de cotor,avand grija sa ramana intregi, apoi se spala si se lasa sa se scurga. Se umplu ardeii cu compozitia de carne si se ...

» Citeste

ciorba taraneasca Categoria : Ciorbe si Borsuri

Preparare : Se spala carnea, se taie in bucati potrivite si se aseaza intr-o oala cu apa si sare, la foc. Cind incepe sa clocotesca, se scoate spuma de mai multe ori, pina cind nu se mai formeaza, apoi se adauga o parte de sare. Se curata zarzavatul, se spala si se taie marunt sau se rade pe razatoare, dupa ...

» Citeste

ciorba de perisoare Categoria : Ciorbe si Borsuri

Preparare : Carnea se da prin masina de tocat si se adauga ceapa taiata marunt, orezul bine spalat, ouale, verdeata, sare si piper, dupa gust. Se amesteca bine compozitia. Cu mana uda, se formeaza perisoare care se tavalesc prin faina. Se pun in oala ardeii, morcovii si radacinile de patrunjel curatati, ...

» Citeste

ghiveci cu carne Categoria : Mancaruri cu carne

Preparare : Carnea se taie bucatele si se pune intr-o cratita. Se curata si se spala legumele iar apoi se taie dupa cum urmeaza: ceapa marunt, morcovii, cartofii, telina si ardeii cubulete, fasolea se rupe bucati iar varza se taie fideluta. In cratita, cu carnea, se pun morcovii, ceapa si telina si se inabusa ...

» Citeste

ciorba de agrise Categoria : Ciorbe si Borsuri

Preparare : Carnea sau oasele se pun la fiert cu cca 2 l apa rece si o ceapa taiata marunt.Cind carnea este fiarta, se adauga orezul curatat de impuritati, spalat si scurs intr-o sita din sirma si agrisele intregi, curatate de codite si se fierb circa 30 minute.Agrisele vor acri suficient ciorba.Daca este prea ...

» Citeste

ciorba de miel cu macris Categoria : Ciorbe si Borsuri

Preparare : Carnea se pune in 2 l apa rece ,impreuna cu o ceapa taiata marunt si o lingurita rasa de sare si se fierbe circa 50 minute.Macrisul, numai frunzele, fara codite, se spala in 2-3 ape; apoi , se ia cite un manunchi si se taie in felii mai late.Se adauga in ciorba si se lasa sa fiarba inca 30 ...

» Citeste

ciorba greceasca Categoria : Ciorbe si Borsuri

Preparare : Carnea , taiata in bucatele , se pune in 3 l apa rece, impreuna cu o lingurita rasa de sare, lasindu-se sa stea 15 minute deoparte, ca sa treaca in apa cit mai multe substante hranitoare, pentru a-i da ciorbei un gust mai bun, apoi se pune pe foc.Cind clocoteste, se adauga zarzavatul si ceapa, ...

» Citeste

pilaf de pui, gaina, rata, curca, vita, vitel,miel, iepure,porc Categoria : Mancaruri cu carne

Preparare : Carnea se fierbe in supa de carne cu zarzavatul. Orezul curatat de impuritati, spalat in sita de sirma, bine scurs, se caleste, 2 minute, cu ceapa intr-o cratita cu 2 linguri de untdelemn sau 30 g unt, amestecind mereu ca sa nu se rumeneasca, apoi se stinge cu supa de carne cintarita si o lingurita ...

» Citeste

orez malacca Categoria : Mancare chinezeasca

Preparare : Se fierbe orezul cu 3 pahare de apa si putina sare. Se bat bine cele 2 oua cu putina sare si piper. Intr-o tigaie se încinge o lingura de ulei şi se prajesc ouale, fară sa le amestecati. Se ruleaza omleta si se taie fasii de un centimetru. Se taie cubuleţe ceapa, se piseaza usturoiul şi ...

» Citeste

pui cu telina Categoria : Mancare chinezeasca

Preparare : Se taie telina în 8 apoi în felii subtiri (1-2 mm). Ceapa se taie cubulete mici, iar ardeiul în felii subtiri. Se taie puiul fasii de latime 0,5 cm. Se amesteca într-un vas cu amidonul, sarea si albusul batut usor. Se încalzesc 2-3 linguri de ulei si se prajeste puiul avandu-se grija sa nu ...

» Citeste