Retete din : smantana branza

pernite cu branza Categoria : Aperitive

Preparare : Se face un aluat prin amestecarea ingredientelor.NU SE LASA LA DOSPIT. Se intinde o foaie groasa de 0.5 cm, se pune umplutura, se ruleaza.Se taie rulada in bucati de 5 cm, se pun in tava si se dau la cuptor pana devin aurii (optional se ung cu galbenus, iar albusul se amesteca in umplutura) Se ...

» Citeste

pasca traditionala de paste Categoria : Diverse

Preparare : Se amesteca branza cu galbenusurile, zaharul, laptele praf, faina, smantana, stafidele, mirodeniile, untul topit. Se omogenizeaza bine. Se adauga albusurile batute spuma, se amesteca incet. Se tapeteaza bine o cratita de 3 kg, cu hartie unsa cu unt si presarata cu faina. Se pune compozitia si se ...

» Citeste

prajitura cu afine Categoria : deserturi

Preparare : Se freaca ouale cu zaharul pana isi schimba culoarea. Se adauga treptat migdalele sau nucile amestecand puternic. Se pune pe fundul unei cratite sau forme de tort o foaie de hartie unsa cu unt si se toarna compozitia de mai sus dupa care se coace la foc puternic timp de 20 minute. Se rastoarna ...

» Citeste

pasta din branza telemea Categoria : Paste

Preparare : Branza moale se amesteca cu o cantitate egala de unt, frecat bine(spuma). Se face o pasta, care se intinde pe tartine sau se foloseste la diverse umpluturi(ardei fras, rosii, castraveti). Branza uscata se da prin sita marunta si se amesteca cu untul, frecat spuma. Daca pasta ...

» Citeste

pasta din branza de vaca Categoria : Paste

Preparare : Se da prins sita branza de vaci. Se adauga untul frecat, spuma, sau smantana, ceapa, tocata marunt, patrunjel sau mararul tocat si sarea. Se amesteca bine pana se obtine pasta omogena. Dupa dorinta, se mai poate pune, in loc de ceapa, boia sau chimen. Cu pasta obtinuta se pot unge ...

» Citeste

pasta din branza telemea cu ou Categoria : Paste

Preparare : Se da prin sita branza telemea, impreuna cu galbenusul de ou, fiert tare, si se adauga untul sau smantana, sarea si piperul pisat. Se amesteca bine pana se onbtine o pasta omogena. Aceasta pasta se foloseste la prepararea tarinelor, feliilor de paine prajite in unt sau la ...

» Citeste

tartine cu branza de vaci Categoria : Aperitive

Preparare : 1. Untul se freaca spuma, se adauga branza trecuta prin sita, ceapa tocata marunt, mararul sau patrunjelul tocat, chimen pisat, boia, sare dupa gust si smantana. 2. Totul se amesteca bine pana se obtine o pasta cu care se ung apoi feliile de franzela curatate de coaja si taiate in forma dorita.

» Citeste

budinca cu ciuperci proaspete Categoria : Diverse

Preparare : Ceapa taiata marunt se caleste, 2 minute, in toata grasimea; se adauga ciupercile bine spalate si taiate in felii, sarea, piperul. Se lasa la foc mic, acoperite, pana cand scade complet apa ce o lasa ciupercile. Dupa ce s-au racit, se adauga franzela muiata in lapte (pina cind il absoarbe in ...

» Citeste

spanac cu maioneza Categoria : Diverse

Preparare : Spanacul curatat se fierbe 20 minute in 200 ml apa clocotita impreuna cu 1/2 lingurita de sare, apoi se pune in strecuratoare, unde se lasa pana cand se raceste. Se rastoarna pe planseta si se taie in felii de 2 cm. Spanacul se amesteca cu maioneza, branza telemea rasa, avand grija sa nu se sareze ...

» Citeste

ciorba de salata verde proaspata Categoria : Ciorbe si Borsuri

Preparare : Salata bine spalata se ia in manunchi si se taie fasii late care se vor pune in 1 si 1/2 l apa clocotita, impreuna cu o ceapa taiata marunt. Se fierbe circa o ora, pana cand se moaie bine, apoi se acreste dupa gust, cu bors sau alta substanta acra, completand lichidul, ca ciorba sa fie potrivit de ...

» Citeste