Retete din : smantana

peste pane cu ierburi aromate Categoria : Diverse

Preparare : 1. Condimentam pestele cu sare, piper, il dam prin faina, apoi il dam prin oul batut amestecat cu lapte si la sfarsit prin pesmetul amestecat cu 2-3 linguri de ierburi diverse aromate. 2. Se pun bucatile in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pentru circa 20-25 minute (sau se ...

» Citeste

papadie cu ciuperci Categoria : Diverse

Preparare : Tulpinile de papadie se aleg, se spala si se taie in bucati de 3-4 cm. Frunzele se taie in 2 si oparesc o data cu tlpinile, in care s-a introdus o lingurita de zahar. Se fierb circa 3 minute si se scurg intr-o strecuratoare. Usturoiul curatat si tocat marunt se caleste intr-o lingura de ulei ...

» Citeste

rulada cu ciuperci Categoria : Diverse

Preparare : Se framanta faina cu margarina apoi se aduga treptat laptele, amestecand mereu. Se lasa sa fiarba 3-4 minute, la foc mediu, amestecand in tot acest timp. Se lasa sa se raceasca. Intre timp, ciupercile se spala, se taie marunt si se calesc cu ceapa in putin ulei, pana se inmoaie. Se bat albusurile ...

» Citeste

sufleu de ciuperci cu smantana Categoria : Diverse

Preparare : Ciupercile se curata de coaja si se feliaza. In unt se inabusa patrunjel taiat marunt si zeama de lamaie. Cand s-au muiat, se amesteca cu galbenusurile, sarea, pesmetul. Dupa ce se racesc, se adauga smantana si albusurile spuma. Se toarna intr-o forma unsa si se dau la cuptor la foc mic 30 minute.

» Citeste

supa crema de dovleac Categoria : Ciorbe si Borsuri

Preparare : Dovleacul se firbe, se scurge de apa si se da prin blender(mixer) sau se paseaza pana devine o pasta. Dovleacul pasat se amesteca cu apa in care a fiert, se adauga delikat-ul, gogosarii taiati felii subtiri, ghimbir, scortisoara, nucsoara, sarea, piperul si ardeiul iute. Se lasa la fiert si la ...

» Citeste

supa de chimen cu lapte Categoria : Ciorbe si Borsuri

Preparare : Chimenul se fierbe cu morcovul si verdeata intr-un litru de apa cu sare. Zeama se strecoara si se ingroasa cu faina desfacuta in lapte rece. Se mai fierbe 10 minute. Dupa ce s-a racit, se drege cu galbenusul de ou batut cu smantana.

» Citeste

supa de varza cu carnati afumati Categoria : Ciorbe si Borsuri

Preparare : Varza taiata fideluta si ceapa tocata marunt, se pun in ulei cu putina apa, si se pun la inabusit intr-o oala. Cand varza s-a inmuiat bine, se adauga sare, piper macinat, carnatii taiati bucatele si apa. Se continua fierberea circa 15-20 min, dupa ce a dat in clocot, la final se adauga mararul si ...

» Citeste

pasca cu smantana Categoria : dulciuri

Preparare : Se face un aluat ca de pandispan din 3 oua, 3linguri de zahar, 3 de ulei, 3 de faina si un praf de copt. Se toarna in tava unsa si tapetata cu faina, se da 5 min la cuptor, se scoate si se toarna compozitia de smantana preparata astfel: se bate smantana cu 100 g zahar, se bate albusul spuma cu ...

» Citeste

placinte cu visine Categoria : dulciuri

Preparare : Visinile se spala, se scot samburii, se presara cu zahar si se lasa aproape o ora. In acest timp, se prepara un aluat din smantna, faina si sare; se framanta bine. Se intinde o foaie nu prea subtire si se taie in patrate cu latura de 12-15 cm. Se pune pe fiecare patrat o lingura din visinile scurse ...

» Citeste

sos alb cu ciuperci Categoria : Sosuri

Preparare : Se taie marunt ciupercile si se fierb 20 minute, se iau de pe foc si se scurg de apa. Intr-un vas se caleste faina cu untul si se adauga laptele si smantana amestecand continuu sa nu se lipeasca. Se adauga sarea si piperul, si cand sosul se ingroasa si devine cremos se adauga ciupercile.

» Citeste