Retete din : smantana

maioneza de usturoi Categoria : Sosuri

Preparare : Usturoiul se curata, se piseaza, se pune intr-un bol si se freaca cu sare si o lingurita de otet si miere, pana se face ca o pasta. Uleiul se pune treptat amestecand mereu si se pune in functie de cantitatea de maioneza dorita.

» Citeste

sos cu hrean si oua Categoria : Sosuri

Preparare : Usturoiul tocat se pune in ulei incins, se dauga treptat faina si se amesteca de doua ori. Apoi se adauga apa rece cate putin sa nu se faca cocoloase, apoi hreanul si un pic de sare. Se fierbe putin si se adauga smantana omogenizata cu laptele (sau apa daca nu este lapte). Se mai da cateva clocote ...

» Citeste

sos de oua cu usturoi Categoria : Sosuri

Preparare : Se taie ceapa marunt, se caleste cu grasimea la foc mic, se stinge imediat cu 250 ml apa sau supa, se fierbe 10 minute. Faina, mustarul si smantana se dilueaza cu restul de supa sau apa, adaugata cate putin la inceput, ca sa nu se formeze cocoloase si se toarna in sos ca sa rezulte circa 600 ml. Se ...

» Citeste

sos cu smantana Categoria : Sosuri

Preparare : Se face o maioneza nu foarte grasa din galbenus de ou, ulei, mustar, sare, zeama de lamaie. Se amesteca si smantana si bulionul (o lingurita, si in acest caz se pune si o lingurita de zahar, sau 2 linguri suc de rosii) pana la omogenizare.

» Citeste

sos de usturoi Categoria : Sosuri

Preparare : Se curata usturoiul, se piseaza, apoi se pune intr-un bol mic si se freaca cu sare si o lingurita de otet si miere, pana devine o pasta. Se pune treptat ulei amestecand in continuu, ca la maioneza, se pune in functie de cantitatea dorita de maioneza. Optional se poate adauga la sfarsit mustar sau ...

» Citeste

mujdei cu smantana Categoria : Sosuri

Preparare : Se strivesc cateii de usturoi si se freaca bine cu putina sare si patrujelul taiat marunt. Se amesteca cu smantana.

» Citeste

sos pentru castraveti Categoria : Sosuri

Preparare : Castravetii se curata de coaja si seminte, se taie in lungime si se scurg de zeama. Faina cernuta se dizolva in supa, se adauga untul, smantana si sarea. Se fierbe circa 20 de minute, dupa care se adauga si castravetii, continuandu-se fierberea inca 20 de minute.

» Citeste

sos frantzuzesc Categoria : Sosuri

Preparare : Se pune pe foc intr-o cratita smantana impreuna cu faina, galbenusurile si untul. Se bate totul pana se ingroasa sosul, se adauga sare, piper si zeama de lamaie, dupa gust.

» Citeste

arlechin 1 Categoria : deserturi

Preparare : Faina se amesteca cu praful de copt si se cerne. Peste faina se pune untul taiat bucatele si se presara sarea. Se face o adancitura in faina, se pune zaharul, galbenusurile si smantana si se framanta bine. Coca rezultata se da la rece 30 minute. Se imparte in partru parti egale, se intaind patru ...

» Citeste

betisoare cu banane Categoria : deserturi

Preparare : Untul sau margarina se freaca cu zaharul pana devine o crema. Se adauga galbenusurile, smanntana, bananele zdrobite cu furculita si se freaca in continuare 1-2 minute. Bicarbonatul se stinge cu compozitie impreuna cu faina, nucile, vanilia si sarea. Se amesteca din nou bine. La sfarsit se ...

» Citeste