Retete din : ulei faina

chec felicia Categoria : deserturi

Preparare : Frecati bine timp de ˝ ora ouale cu zaharul bine pina cind se face o spuma, amestecind numai intr-un singur sens pina cind zaharul se topeste complet. Puneti treptat uleiul ca la maioneza, adaugati toata faina dintr-o data si bicarbonatul pus in iaurt. De asemenea, puneti lamaia, esenta si nucile. ...

» Citeste

supa crema de ciuperci Categoria : Ciorbe si Borsuri

Preparare : Se spala ciupercile isub jet de apa pentru a indeparta toate firele de nisip.Se pun la calit imreuna cu 1/2 din ulei si putina sare.Se calesc pana scade aproape toata apa.se scot ciupercile si se adauga ceapa taiata.Se caleste pana devine sticloasa.Se aleg cateva ciuperci mai frumoase si se dau ...

» Citeste

spaghete cu sos din piept de pui Categoria : Paste

Preparare : Spaghetele se pregatesc dupa indicatiile de pe ambalaj.Pieptul de pui se toaca foarte fin.Jumatate din cantitatea de ulei se infierbanta si se caleste usor peiptul de pui.Uleiul trebuie sa fie foarte firbinte atunci cand adaugam carnea pentru a permite caramelizarea rapida.Se adauga apoi bulionul ...

» Citeste

ciuperci pane Categoria : Aperitive

Preparare : Ciupercile curatate si spalate se separa de codite (se folosesc numai palariile) si se lasa sa se zvante pe un servet. Se presara cu sare, apoi se dau prin faina, ou batut amestecat cu verdeata tocata si pesmet. Se prajesc in ulei fierbinte. Se servesc cu orez fiert si cu sos tartar.

» Citeste

supa de mazare cu maruntaie de pui Categoria : Ciorbe si Borsuri

Preparare : Carnea spalata, zarzavatul curatat si taiat felii si mazarea se inabusa in ulei, apoi treptat se adauga faina, dupa care se stinge cu 1,5 l de apa. Se sareaza dupa gust si se lasa la fiert. Cand carnea este aproape gata, se adauga taiteii pentru supa si se lasa in continuare la foc mic. Se serveste ...

» Citeste

strudel cu mere Categoria : deserturi

Preparare : Se cerne faina, se face o adancitura in care se pun uleiul, apa calda si otetul. Se amesteca bine pana se formeaza aluatul, apoi se framanta cu mana, se bate de planseta si se lasa acoperit la loc cald pentru 15 minute. Apoi intindem o foaie, o acoperim si o mai lasam 15 minute. Punem foaia pe ...

» Citeste

gogosi cu frisca Categoria : deserturi

Preparare : Intr-un vas cu fundul oval (cazanel) se toarna uleiul, apa, putina sare, se lasa sa dea in fiert, apoi se toarna faina amestecandu-se repede cu un tel. Se ia de pe foc si dupa 5-6 minute se adauga pe rand ouale, amestecand cu telul continuu, dupa fiecare ou introdus in compozitie. Aceasta ...

» Citeste

cozonac simplu de craciun cu nuca si cu mac Categoria : deserturi

Preparare : Se pune drojdia si o lingurita de zahar in jumatate de pahar de lapte caldut. Se amesteca si se pune deoparte sa creasca. Se cerne faina intr-un vas adanc. Peste ea se toarna drojdia crescuta si se amesteca. Se topeste margarina impreuna cu uleiul si se amesteca cu faina. Se adauga galbenusurile ...

» Citeste

negresa simpla Categoria : deserturi

Preparare : Se freaca oul cu zaharul, se adauga uleiul, laptele si gemul. Se freaca 10 min. Se adauga cacaua, bicarbonatul si faina. Compozitia se pune in tava unsa cu ulei si se coace la foc potrivit 30-35 min.

» Citeste

sos romanesc Categoria : Sosuri

Preparare : Faina se prajeste la foc mic nu direct pe flacare amestecind mereu pina cind se rumeneste si capata culoarea maro deschis.Se trage tigaia de pe foc se pune se adauga ceapa si grasimea si se amesteca un minut. Se stinge cu suc de rosii, se pune iar pe foc si se amesteca sa nu se faca cocoloase si ...

» Citeste