retete culinare

friptura de miel la tava

Ingrediente

Pentru 10 portii: 3 kg carne de miel, 200 ml ulei, sare, piper, dupa gust.

 
retete cu poze
 

Preparare

Carnea de miel se taie in bucati mari, se spala, se scurge si se da sare cu piper in amestec. Se aseaza intr-o tava cu ulei, apoi se introduce la cuptor. In timpul inabusirii se stropeste cu sosul rezultat. Cind friptura este bine patrunsa si rumenita, se scoate din cuptor si se tempereaza la rece (se tine pe masa acoperita). Apoi se portioneaza si se mentine la cald in sosul format. La servire se aseaza fripturile pe platou sau pe farfurii, cu sosul format, insotite de garnituri si salate, dupa preferinta.


 

Mentiuni

N/A
Timp preparare : 70 minute
Complexitate : Nu a fost specificata


 


Titlu Ingrediente