friptura de pulpa de iepure
Ingrediente
Carne de iepure (pulpa), 1 kg slanina afumata, 50 g unt, sare
Preparare
Carnea de iepure se sterge cu un stergar, se impaneaza cu slanina afumata, se freaca cu sare, se unge cu unt si se asaza intr-o tava cu restul de unt si putina apa, se da la cuptor si se frige la un foc potrivit. In timpul frigerii se stropeste cu sosul format in tava.
Mentiuni
Se mananca cu garnituri de legume si salate de sezon.
Timp preparare : Nespecificat
Complexitate : 1
